2025年10月31日，由智慧餐饮Talk主办的“2025米饭快餐产业大会”在上海成功举行。本次大会汇聚了行业内300余家优秀品牌与资深专家，共同探讨米饭快餐的未来发展路径。会上，“米悦朝鲜族拌饭”凭借其将朝鲜族非遗美食技艺与现代餐饮商业模式深度结合的创新实践，荣获大会重磅奖项——“商业创新卓越奖”。这一荣誉不仅是对米悦产品与模式的认可，更是对其开辟民族特色餐饮现代化路径的肯定。

（图：米悦朝鲜族拌饭荣膺“商业创新卓越奖”）

创新路径清晰，品牌实力屡获认证

米悦朝鲜族拌饭在短短两年间，实现了从新锐品牌到全国性连锁的跨越式发展。截至目前，全国门店规模已突破400家，构建了高效的标准化运营体系与可持续的单店盈利模型。

此次斩获“商业创新卓越奖”，是米悦继入选 “2024中国餐饮新势力品牌TOP榜” 、获评 “大众喜爱品牌奖” ，以及明星产品 “米悦·烤牛肉拌饭”跻身“2024年度快餐热销菜品TOP100” 之后，再次以系统性创新实力赢得行业高度肯定。米悦的成功，标志着民族美食在现代化转型中不仅具备文化价值，更拥有广泛的商业潜力。

（图：米悦领奖现场）

硬核体系支撑发展，供应链筑基创新引擎

在供应链方面，米悦与蜀海、华鼎等行业顶尖企业达成战略合作，构建了覆盖全国的8大前置仓网络，实现“全国随心送”的高效物流体系。该布局不仅保障了从食材到酱料的全程品质稳定与高效触达，更成为品牌实现快速扩张与跨区域口碑统一的坚实基础。

此外，米悦通过集团自主研发的智慧云餐饮管理系统，实现了外卖、供应商和加盟商之间的全链路协同，构建了高效流动的数据生态，进一步赋能门店盈利能力，形成“后端驱动前端”的创新增长闭环。

（图：智慧云餐饮管理系统部分展示）

引领品类创新，开启民族美食商业新篇

米悦朝鲜族拌饭此次获奖，不仅印证了其在商业模式上的前瞻性，也展现了其在产品标准化、供应链协同与加盟管理全链路的系统化构建能力。

未来，米悦将继续深化“文化价值+商业效率”双轮驱动战略，持续推进门店布局与产品创新，助力非遗美食在现代餐饮市场中释放更大能量，为推动中国米饭快餐行业的高质量发展注入持续动能。