（图：张家口崇礼富龙滑雪场）

（图：米悦富龙滑雪场店老板-王文吉）

米悦的投资相对低，总部的扶持政策相对好一点，而且没有额外的费用。

（图：米悦富龙滑雪场门店形象）

（图：米悦富龙滑雪场店火爆场景）

王文吉坦言：“虽然他在景区店的实际投资达到了近30万，比标准店预算多了不少，不是因为预算不清，主要是因为我们的店在富龙滑雪场里，人工成本、材料成本都要高一些，像设备采买我们用的都是最好的，包括装修的材料、装修的标准要求高一些，大头都在装修上面。”

既然选了这个黄金位置，品质就不能将就。一次性投到位，为的是长远生意。

“我自己就是米悦的顾客，在县城店吃过很多次，口味很认可。”王文吉说。

（图：米悦富龙滑雪场店顾客就餐场景）

而滑雪场的人需要什么？热乎、快、管饱、性价比高。“我们的拌饭，全对上了。”他笑着说。

王老板特别看重米悦的扶持体系。店铺从装修到运营，一直有人对接。现在店铺运营得不错，特别感谢督导老师的专业建议，给了我很大的帮助。

（图：米悦总部督导现场指导）

在滑雪场这种爆发性客流场景，补货速度就是利润。货卖空了补不上，流失的都是真金白银。

“米悦的供应链第一天订完货，第二天就能到，这是我敢囤货的最大底气，而门店也确实撑得起这份底气。”

如今，这家开在崇礼滑雪场的拌饭店，已经不仅仅是开一家店，而是他创业的起点。

王文吉坦言讲道：“在这个雪季，每天生意都满满登登的，很火爆，开业到现在，不到40天，按现在这个经营情况，这个雪季回本没有问题的。等这家店稳定下来，我还会考虑开第二家、第三家店。”他的语气里充满了笃定。